水銀溫度計是膨脹式溫度計的一種，水銀的凝固點是：-39℃,沸點是：356.7℃,用來測量-39°C—357°C以內范圍的溫度，它只能作為就地監督的儀表。用它來測量溫度，不僅比較簡單直觀，而且還可以避免外部遠傳溫度計的誤差。
實驗室中常用的水銀溫度計，是由一個盛有水銀的玻璃泡，毛細管，刻度和溫標等組成的。
使用溫度計時，首先要看清它的量程（測量范圍），然后看清它的*小分度值，也就是每一小格所表示的值。要選擇適當的溫度計測量被測物體的溫度。測量時溫度計的液泡應與被測物體充分接觸，且玻璃泡不能碰到被測物體的側壁或底部；讀數時，溫度計不要離開被測物體，且眼睛的視線應與溫度計內的液面相平。
1、使用前應進行校驗(可以采用標準液溫多支比較法進行校驗或采用精度更**的溫度計校驗)。
2、不允許使用溫度超過該種溫度計的*大刻度值的測量值。
3、溫度計有熱慣性，應在溫度計達到穩定狀態后讀數。讀數時應在溫度凸形彎月面的*高切線方向讀取，目光直視。
4、水銀溫度計應與被測工質流動方向相垂直或呈傾斜狀。
5、水銀溫度計常常發生水銀柱斷裂的情況，消除方法有：
（1）冷修法：將溫度計的測溫包插入干冰和酒精混合液中(溫度不得超過-38℃)進行冷縮，使毛細管中的水銀全部收縮到測溫包中為止。
（2）熱修法：將溫度計緩慢插溫度略高于測量上限的恒溫槽中，使水銀斷裂部分與整個水銀柱連接起來，再緩慢取出溫度計，在空氣中逐漸冷至室溫。
用硫黃粉灑在液體汞流過的地方，可以通過化學作用變成硫化汞。硫化汞就不會通過吸入影響健康，液體汞就不會大批揮發到空氣中對人體造成傷害。還要注意室內通風。
專家警告說，假使家中小孩子的手破了并接觸到了水銀，那就應當趕快把他送到醫院診治。還有，水銀掉在地板上，千萬不要等待它去揮發，也不能用吸塵器去吸，*好用普通的小鏟子把它收集起來。
專家認為，水銀溫度計的危險程度非常大，遠遠超出人們的想象。比如人們把其放在口腔內測量體溫，萬一體溫計斷了，水銀很有可能流到口腔內乃至被吞下。為了盡快把水銀排掉，這時候病人首先是不能吃飯了，要趕快多吃一些粗纖維的蔬菜類的東西；如果皮膚被斷裂的水銀溫度計劃破，很有可能會造成感染，引起皮膚發炎；而如果水銀進到人的血液里，會引起汞中毒現象。
正確處理辦法：灑落出來的汞必須立即用滴管、毛刷收集起來，并用水覆蓋（*好用甘油），然后在污染處撒上硫磺粉，無液體后（一般約一周時間）方可清掃。